食事ではなく、記憶に残る体験を

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京都宮川町 すき焼き KIOKU

〒605-0801
京都府京都市東山区
宮川筋三丁目293番地5

TEL.075-335-9788

京都 宮川町
すき焼き料亭 ── KIOKU

京都は東山区。歴史と文化が息づく五大花街のひとつ、宮川町。
そんな宮川町にて、鴨川のほとりに2026年4月1日、京すき焼き「Kioku」はオープンしました。

厳選和牛と旬の食材、そして苔の小径が広がる非日常空間。
京都旅行の記憶に残る、特別なひとときをお届けいたします。

kiokuについて

すき焼きは、完成された料理ではありません。
火を入れ、割下を含ませ、頃合いを見極める。
その一瞬一瞬が、味を決めていきます。

私たちが大切にしているのは、派手さではなく“間”。
静けさと余韻に包まれながら味わう、和牛すき焼きのコース体験。
ただの食事ではない、“記憶として残る夜”をご体感ください。

コースについて

「信州プレミアム牛肉®︎」使用

記憶に残るすき焼き体験には、
最高品質の和牛が不可欠。

オレイン酸を多く含んだ「信州プレミアム牛肉®️」は、
脂は軽く、上質な旨みだけが静かに残ります。

この一枚が、あなたの中に、
ひとつの記憶を残します。

食材について

KYOTO SUKIYAKI kioku

【住所】
〒605-0801
京都府京都市東山区宮川筋３丁目２９３−５
【アクセス】
京阪電鉄・祇園四条駅より徒歩約5分
【営業時間】
15:00-21:00
【定休日】
不定休
【席数】
22席
【決済方法】
クレジットカードのみ

アクセス

京都宮川町 すき焼き料亭 ── KIOKU

芸と文化が静かに息づき、
歴史と文化を紡いできた京都・宮川町。

京の心と伝統を今に受け継ぐこの地で、
KIOKUは、非日常の体験をお届けします。

初めてなのにどこか懐かしく、
いつかの未来に想い出としてふと蘇る。
記憶に残る、上質なひとときを ──

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ノスタルジーさ残る京都・宮川町の街並み。

Experience ── 体験

限られた席数の中で、
ひとりひとりに向き合う、静かな時間。

火を入れ、待ち、味わう。
すき焼きは、過程ごと楽しむ料理です。

長い歴史を刻んできた町屋の空間の中で、
記憶に残るひとときの体験をご堪能ください。

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KYOTO SUKIYAKI Kioku の店舗内装の一部。ノスタルジーなステンドガラス

Menu ── メニュー

当店に、お食事のメニュー表はございません。

KIOKUでは、その時々の旬や素材と向き合い、
その日、その季節、その席に相応しい品を、
すき焼きを中心としたコース料理としてご提供いたします。

決まった形はありません。
この瞬間にしか味わえない、
一期一会の楽しみをご堪能ください。

≫詳しく見る

KYOTO SUKIYAKI Kiokuで提供するすき焼き

SUKIYAKI KIOKU ── 店舗情報

  • 【住所】
    〒605-0801
    京都府京都市東山区宮川筋３丁目２９３−５
  • 【アクセス】
    京阪電鉄・祇園四条駅より徒歩約5分
  • 【営業時間】
    15:00-21:00
  • 【定休日】
    不定休
  • 【席数】
    22席
  • 【決済方法】
    クレジットカードのみ
  • 【お問い合せ】
    TEL : 090-4271-5500
    E-mail : kyoto.sukiyaki.kioku@gmail.com


※ 当店では、食材の仕入れ・お席の確保の都合上、以下のキャンセルポリシーを設けております。

  • 前日〜当日のキャンセル：ご予約金額の100％
  • ２〜５日前のキャンセル：ご予約金額の50％
  • 無断キャンセル：ご予約金額の100％

※ ご予約料金はコース料金を基準といたします。
※ 人数変更は前日までにご連絡ください。当日の減員はキャンセル扱いとなる場合がございます。